Aktiv Seminar Spezial!!!

Nur für echte Käsefans und Hobbykäser die zu Hause Käse machen und reifen lassen wollen!

Sie stellen in 2 Töpfen ihre eigenen 2 Käse her, einmal einen weicheren Fetarella und einmal einen festeren Fetarella,
Diese können sie dann zu Hause entweder als Fetarella zubereiten oder reifen lassen zu Camembert
oder Rotschmierkäse

Leistungen

• Verkostung verschiedener Käsesorten, wie Blauschimmelkäse, Camembert, Backsteinkäse…
• Erklärung der Herstellung von Joghurt, Quark, Frischkäse, Paneer, Hüttenkäse…
• Übergabe einer Rezeptmappe.
• sie stellen im Butterglas ihre eigene Süßrahmbutter her
• Es gibt Mineralwasser Saft, Bier und Wein…
• Brotzeit und reichlich Käse..
• Ein kleines Set für zu Hause mit Käseform, Deckel , Lab und Kulturen
• Viele Verbrauchertipps für den täglichen Gebrauch
• eine Reifebox und Weißschimmel und Rotschmiere für das Reifens des Käses

Dauer des Seminars: ca. 6-7 Stunden ( plus-minus )

Mindestteilnehmer sind 6 Pesonen, max. 12 Personen.

Kosten:Pro Teilnehmer 299€, Machen 2 Personen an einem Platz, dann 399€.
Zahlung auf Vorkasse mit Rechnung: