Aktiv Seminar Spezial!!!

Nur für echte Käsefans und Hobbykäser!

Sie stellen in 2 Töpfen ihre eigenen 2 Käse her, einmal einen Weichkäse und einmal einen Schnittkäse.
Diese können sie dann zu Hause entweder als Fetarella zubereiten oder als Camembert oder als
Schmierkäse ( Romadur Typ )

Leistungen

• Verkostung verschiedener Käsesorten, wie Blauschimmelkäse, Camembert, Backsteinkäse…
• Herstellung von Joghurt, Quark, Frischkäse, Paneer, Hüttenkäse…
• Übergabe einer Rezeptmappe.
• sie stellen im Glas ihre eigene Süßrahmbutter her
• Es gibt Mineralwasser Saft und Wein
• Brotzeit und reichlich Käse..
• Als Geschenk ein Stück Käse.
• Ein Starterset für zu Hause mit Käseform, Deckel , Lab und Kultur
• Viele Verbrauchertipps für den täglichen Gebrauch
• Zur Verdauung ein Schnapserl oder auch 2..
• eine Reifebox und Weisschimmel sowie Schmierebakterien für gereifte Käse

Dauer des Seminars: ca. 7 Stunden ( plus-minus )

Mindestteilnehmer sind 6 Pesonen, max. 14 Personen.

Kosten:Pro Teilnehmer 280€, Machen 2 Personen an einem Platz, dann 375€. Zahlung auf Vorkasse.

Weitere Infos zur Käseschule